산이에 잡학사전

두부새우조림 레시피 달달하니 딱좋네요

여러분 안녕하세요 ^^ 오늘은 두부새우조림 레시피를

알려드리려고 해요 케첩에 달달하게 조려내는 레시피라서

어렵지도 않고 맛도 달달하니

누구나 부담없이 좋아할만한 그런 요리랍니당

여러분들도 한번 시도해보시기를 바래요 ^-^

아마 다들 좋아하실 듯!

두부새우조림 레시피

· 주재료 : 새우(마른 새우) 20g, 두부 반모

· 부재료 : 양파 반개, 실파(송송 썬 실파) 2큰술, 통깨(약간), 소금(약간),

고춧가루(고운 고춧가루) 1큰술, 마늘(다진 마늘) 1큰술, 청주 1큰술,

간장 1큰술, 참기름 1작은술, 다시마(우린 물) 1큰술, 후춧가루(약간)

· 재료설명 : 조림장 (고춧가루 1큰술, 마늘 1큰술, 청주 1큰술,

간장 1큰술, 참기름 1작은술, 다시마 반큰술, 후춧가루)

1. 마른 새우는 체로 건져서 가루들을 털어

주시고 팬에 볶아주세요

2. 두부는 먹기 좋은 크기로 자른 뒤에 소금을 치고

종이타월로 물기를 제거한 뒤에 기름을 두르고 구워내 주세요

3. 양파는 곱게 채를 썰어주세요

4. 다시마 우린 물에 조림장 재료들을 분량대로

넣어서 섞어 준비해주세요

5. 냄비에 두부와 양파, 새우를 켜켜이 놓고 조림장을

부어서 약불로 조려주세요

6. 간이 골고루 베이면 불에서 내려 통깨와 실파를 넣은

뒤 버무려서 그릇에 담아내 주시면 완성!

두부새우조림 레시피도 간단하고 맛도

좋아보이지 않나요~?

아마 누구라도 부담 없이 좋아하실 수 있는 맛일꺼에요

마른 새우를 볶으실 때 참고하실 점은

팬에 기름을 두르시면 안되고

마른 팬에서 바싹 볶아주셔야 한다는 점이랍니다.

그리고 두부는 미리 한번 구워주시는 것이

모양도 안망가지게 예쁘게 만드실 수 있는

방법이랍니당 ㅎㅎㅎㅎㅎ