산이에 잡학사전

아몬드 하루 섭취량과 여러가지 효능 

아몬드 하루 몇알이 좋을까요?

바로 23알(30g) 정도가 적당하며 올레산과 리놀렌산, 

비타민B2, 비타민E 등이 함유돼 있어 다음과 같은 건강 효과를 기대할 수 있습니다.

불포화 지방산은 혈중 콜레스테롤을 저하시키는 작용이 있음이 증명되고 있습니다.

아몬드에 포함된 8 ~ 9 % 이상의 성분이 불포화 지방산이기 때문에 아몬드를 

존속하면 콜레스테롤 수치를 저하시킬 수 있다고 믿어집니다. 

캘리포니아에서 실시된 연구에서는 1일 100g의 아몬드를 섭취한 고혈압 환자가 

3주에서 혈중 콜레스테롤 수치가 8 ~ 15% 감소한다는 연구 결과가 나왔습니다.

또한 아몬드는 각종 영양소가 들어있어서 혈중 콜레스테롤을 저하시키는 

효과가 있다는 보고도 있습니다. 

또한 일상 생활에서 체내에 발생하는 활성산소는 혈중 지​​질을 산화시키기 

때문에 동맥경화의 원인이 됩니다. 

아몬드에 풍부하게 들어있는 비타민E는 체내의 활성산소를 제거하는 작용이 있고 

혈중 지​​질의 산화를 방지해 혈관을 건강하게 지지해줘서 동맥경화의 

개선 및 예방에 아몬드효능을 발휘하는 것으로 알려져 있습니다.

또한 아몬드를 먹는 습관이 있는 사람은 먹는 습관이 없는 사람에게 체중을 

유지하거나 감소시키는 작용이 있다는 보고도 있습니다. 

이처럼 다양한 기능을 가진 성분이 풍부하게 들어있는 

아몬드는 생활 습관병을 예방하는 작용이 있다고 알려져 있습니다.