산이에 잡학사전

생강차 끓이는 방법 손쉽게 따라해보세요!

생강은 가을 제철 식품이라고 하는데요~

요즘같은 환절기에 목감기가 걸리기 쉽다고 하는데

생강차 끓이는 방법을 통해 기관지에 좋다고 알려진 생강차를 드셔보시는건 어떠신가요?

생강은 육질이 단단하고 크며 황토색을 띈 것이 좋다고 합니다!

모양이 굵고 넓으며 울퉁불퉁하고 껍질이 잘 벗겨지는 것이 좋으며

고유의 매운맛과 향기가 강한 생강이 좋고 한 덩어리에

여러 조각이 붙어 있는 생강이 좋다고 하니 생강을 고를때 참고하세요~

 ≫ 생강차 만드는법

재료 : 생강 100g, 황설탕, 물

먼저 생강의 껍질을 모두 벗긴 후 씻어서 얇게 채썰어 줍니다

그리고 그릇에 담은 후 황설탕과 함께 설탕이 다 녹을때 까지 버무려 줍니다

실온에 두고 수시로 자주 섞어주게 되면 생강에서 수분이 나와 흥건해 집니다

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그리고 난 뒤 밀폐용기나 병에 담아 놓은 후에

따뜻한 물을 끓여서 생강차를 타서 마시면 된답니다!

기호에 따라서 꿀을 더 넣어서 마셔도 되며 그냥 마셔도 좋습니다!

지금까지 생강차 끓이는 방법에 대해서 알아보았는데요~

어렵지 않고 정말 간단하지 않나요?

아침저녁으로 꽤 쌀쌀하고 겨울이 다가오고 있는데요!

기관지와 감기에도 좋다고 알려진 생강차로 따뜻한 가을, 겨울을 보내보시는건 어떠신가요?